大阪下町で赤ひげ医者をやってます。寝たきり老人および介助必要な老人の医療面でのお手伝いや日々の診療が仕事です。 地域医療にはいろんなストレスいっぱい。 でもそんな中でも発散するぞうっ!!
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10月15日 月曜日です



今朝も晴れてる大阪です

ここしばらく雨ふってません


マーチ おはよう

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昨夕 広島のお土産に 広島産の マツタケをたくさんいただきました

こんなおいしそうなマツタケです

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どうです、、、

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きれいに掃除して

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3本は鍋にしていただきました

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ものすごくいい匂いです

マツタケいっぱい頬張ります

マツタケやけどしそうです

おいしい



5本をマツタケごはんにします

3ミリくらいにスライスして下味つけます

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数時間後に

昆布出汁に酒、醤油をいれて炊飯器セットします

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できあがり


マツタケまみれです

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おいしいです

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ガツガツいただきました

おいしい、、、



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[ 2012-10-15 (Mon) 23:48 ]   Comment(2) / TrackBack(0)
   Category:日記
written by EGUTI YOUSUKE
これは豪快な松茸鍋に松茸御飯ですね
今年はまたしてもこちらは雨が少なく不作です。
大体いいマツタケはみんな出荷で食べるのは傘が開いたのとか小さいのが多いですよね。

私はアルミホイルに包んで蒸し焼きが一番好きですよ、少し日本酒振ってね
2012-10-16 (Tue) 09:30 Web [ Edit ]
written by 赤ひげオヤジ
EGUTI YOUSUKEさん
コメントありがとうございます
マツタケをほおばったのは久しぶりでした
おいしかったです
これからもよろしくお願いしますね
2012-10-17 (Wed) 09:15 Web [ Edit ]
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