大阪下町で赤ひげ医者をやってます。寝たきり老人および介助必要な老人の医療面でのお手伝いや日々の診療が仕事です。 地域医療にはいろんなストレスいっぱい。 でもそんな中でも発散するぞうっ!!
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9月6日 木曜日です



雨があがって ジメジメ 蒸し暑い大阪です


マーチ おはよう

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今朝のジュースは

トマト&レモンジュース

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おいしいジュースでした



お昼からスーパーに、、、

ゴーヤを買いました

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生まれて初めて 買いました

今までは この苦味が キラいだったのですが

最近「 中や 」でちょくちょく ゴーヤチャンプル食べて

おいしい って 思いはじめています


二つに 割ったらこんなカンジ

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スプーンで中の白い種部をこそぎとります

(コレちょこっと食べたらマズイー!!)

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3-5ミリにスライスして

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塩もみしてから

湯通しして

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冷水にとって水気をとります

どうです、きれいな緑色でおいしそうでしょう

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これをひとつ食べると、、、

まだまだ苦いでした、トホホ、、、、


冷蔵庫にいれて明日朝にでも食べましょう



ふう


ぼちぼち 夜の街を徘徊してきます

マーチ いってきます


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[ 2012-09-06 (Thu) 23:58 ]   Comment(2) / TrackBack(0)
   Category:日記
written by EGUTI YOUSUKE
苦いの・辛いの・ネバネバしたものは夏バテ防止にいいそうですよ。
ゴ-ヤ上手く苦味が抜けるかな?
2012-09-07 (Fri) 11:32 Web [ Edit ]
written by 赤ひげオヤジ
EGUTI YOUSUKEさん
コメントありがとうございます
ゴーヤはベーコンと炒めて食べました
あまり好きではありません 笑
これからもよろしくお願いします
2012-09-07 (Fri) 15:27 Web [ Edit ]
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